《The Chala蕎拉裸食燕麥脆片-黑糖》
蕎拉裸食燕麥脆片是以健康為主軸，手作烘焙呈現食材天然獨特本味，添加
日本禾野酵素，不使用人工色素、香料、防腐劑
這次體驗是The Chala蕎拉裸燕麥脆片，以及青鳥咖啡的衣索比亞—西達摩
小農掛耳咖啡。
The Chala蕎拉裸食燕麥脆片系列共有四種口味：黑糖、薑黃、肉桂、巧克
力，皆無添加人工色素、香料及防腐劑。
黑糖風味的燕麥脆片，是以嚴選的大燕麥片、全麥麵粉、南瓜子、黑糖、芥
花油、非基改豆漿、蔓越莓、鹽、澱粉分解酵素所製成，這系列的裸食燕麥
脆片是全素可食用的。
裸食燕麥脆片也是家中常備的點心，每每在超市特價時總會搬個一盒大燕片
，這時家人就會自製燕麥脆片讓老爸、老媽當成看電視時的小零嘴，高纖無
負擔，而且健康營養高，又是低GI食物，也可以適當的補充蛋白質與脂肪，
這健康的食物是挺適合家裡長輩當成小零食食用。
特別要說的是The Chala蕎拉裸食燕麥脆片添加的是蔓越莓，微甜的口感
我特別喜愛，一般的大多都是會加入葡萄乾，偏偏我對葡萄乾是非常排斥的
，一看到這款燕麥脆片是蔓越莓而不是葡萄乾，馬上大加分！
以低溫方式烘烤，保留住食材的營養。大燕片本身就有豐富的蛋白質、脂肪
、膳食纖維、維生素B群，營養價值是非常高的，也是低GI的食物，當成餐
與餐之間的小點心，食用起來也較無負擔又可以兼具飽足感、口感均衡。
現在很流行的裸食法就是以自然的方式吃天然的食材，看的見的食材，不是
精緻過的，搭配牛奶、豆漿，或是加入優格中簡單即食，當然也是可以當成
小零嘴食用。
我則是加入平日喜愛的優格中，將較大片的黑糖燕麥脆片掰碎加入優格中，
微酸甜的優格搭配燕麥脆片食用，黑糖口味的燕麥脆片味道不甜膩，脆脆的
口感，而蔓越莓在烘烤後則是偏硬。
來杯江鳥咖啡的衣索比亞西達摩濾掛咖啡，搭配微甜的黑糖燕麥脆片，上班
中來個簡單的下午茶，高纖無負擔又可以補充蛋白質與脂肪。
The Chala蕎拉裸食燕麥脆片：https://www.riverbird.com.tw
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